Почему иностранцы не признают русские пирожки с капустой

Для русского человека пирожки с начинкой — это что-то родное, вкусное, напоминающее о счастливом детстве и бабушке. У немцев же это блюдо вызывает совершенно противоположные чувства и эмоции.

Оказывается, выпечку из дрожжевого теста в Германии готовят только эмигранты из СНГ. Местные жители сытную закуску не понимают. На это есть причина.

Дело в том, что в Европе очень популярен киш. Он большего размера, готовится из песочного или слоеного теста. Начинка в кише открытая.

Положить капусту в тесто и запечь его в духовке для немцев совершенно неприемлемо. Этот овощ они активно готовят как гарнир: тушат, квасят, но никогда не используют как начинку для выпечки.