Рецепты

Как правило, новогодняя елка не похожа на пышных сияющих красавиц из фильмов, хоть убей. Выглядит плешивой, ствол просвечивает, игрушки смотрятся скудно. Возможно, вы допустили очень распространенную ошибку по украшению этого праздничного символа.

Ситуацию можно исправить. Купите светящиеся гирлянды, лучше сразу пару-тройку штук. И развесьте их по ветвям. Но не так, как привыкли: расположите провода не на кончиках ветвей, а ближе к стволу. Не беспокойтесь, огоньки все равно будет видно.

Мало какая хозяйка может похвастаться тем, что после варки картофеля для салата кожура легко снимается, а при нарезке продукт не прилипает к ножу. Бывает такое, что и серединка остается сырой, ведь, как кажется, предугадать конечный результат невозможно.

Однако универсальный рецепт приготовления все же есть. Нужно лишь немного корректировать время.

Казалось бы, пельмени прекрасны по вкусу только с фаршем и луком. Однако даже такое избитое блюдо можно улучить, добавив в начинку необычный для городских жителей ингредиент.

Речь идет о продукте, без которого невозможно представить винегрет и вареники. Но и в другом варианте он не менее хорош.

Без красной икры представить Новый год довольно сложно. Для того, чтобы не получить отравление и не испортить продукт раньше времени, важно знать, как его правильно хранить.

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что он не рекомендует хранить яство в открытой жестяной банке. Лучше всегда перекладывать продукт в другую емкость и держать в холодильнике до пяти дней.

Салатов есть множество, но одно вкусовое сочетание преступно недооценено. Это банан и курица. Вы удивитесь, но вместе эти продукты дают просто потрясающий результат.

Самое главное в этом блюде — соблюсти очередность слоев и не жалеть майонеза. Иначе вся конструкция съедет, и удивить гостей своими кулинарными навыками точно не удастся.

Каждый раз, используя соленые или маринованные огурцы, мы сталкиваемся с дилеммой: выливать рассол или оставить. Многие выбирают второй вариант, и банка стоит в холодильнике неделями, попросту занимая место.

На основе вышеуказанной жидкости можно приготовить очень вкусные лепешки. На 150 миллилитров нужно 220-260 граммов муки и соды на кончике ножа, рассказал шеф-повар Александр Растунин в разговоре с порталом «Вкусно+» .

Вкусное блюдо необязательно готовится много часов с огромным количеством ингредиентов. Оно может быть очень простым, но при этом сорвать море комплиментов от гостей и домочадцев.

Так получится и с этими канапе. Вместо обычного багетного хлеба используются крекеры, благодаря чему они становятся хрустящими. Креветка же добавляет сочности и вкуса.

Всем известно, что свекла — источник витаминов. Но если выбрать некачественный продукт, то можно не только не получить никакой пользы, но даже и испортить все новогодние салаты.

Перед покупкой внимательно осмотрите корнеплод: на нем не должно быть трещин и вмятин. Потрогайте кожуру. Если она слишком толстая, лучше выберите другую свеклу.

Если вы не знаете, какую закуску приготовить на новогодний стол, чтобы она точно понравилась всем, этот вариант для вас. И взрослые, и дети съедят ее в первые минуты пиршества.

Для «Новогоднего сувенира» лучше использовать тарталетки из песочного теста, а не на вафельной основе. Они дольше сохранятся в целости.

Каждый год 31 декабря в магазинах настоящее столпотворение. Некоторые продукты можно просто не успеть купить. Для того, чтобы не остаться без нужных ингредиентов, хозяйки начинают затариваться заранее.

Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что покупать огурцы слишком рано точно не стоит. Иначе их попросту придется утилизировать.