Можно ли заменить сливочное масло овощным пюре

Для того чтобы выпечка была более нежной и не сухой, в тесто, как правило, добавляют достаточное количество сливочного масла. Если вы уже начали готовить пирог, а этого ингредиента в холодильнике осталось мало, не спешите бежать в магазин.

Из сложившейся ситуации можно выйти креативно. К тому же, лакомство получится менее калорийным.

Недостающую часть сливочного масла заменяют овощным пюре. Его можно приготовить самостоятельно или использовать покупное детское.

Главное — не выбирать продукт со слишком ярким ароматом, иначе он исказит вкус самой выпечки. Используйте пюре вместе с маслом в равных пропорциях — 50/50.