Лепешка с начинкой на завтрак

Порадуйте своих домочадцев таким блюдом.

Если на яичницу и омлет уже и смотреть не хочется, а идеи о том, что приготовить на завтрак, на исходе, попробуйте сделать его по этому рецепту. Сытно и до обеда никто на кухню с голодными глазами не заглядывает.

А если готовить сразу на двух сковородах, еще и время сэкономите.

  • тонкий лаваш  или лепешка — 1 шт.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • ветчина (колбаса) — пара кусочков;
  • сыр — пара ломтиков;
  • соленый огурец — несколько кусочков;
  • помидор — несколько кружочков;
  • дижонская горчица — по желанию.

Взбалтываем яйца и выливаем на сковороду с растительным маслом, распределяем по всей поверхности. Огонь выбираем небольшой, через минуту сверху кладем круг из лаваша (вырезаем ножом или берем готовую лепешку), через две минуты переворачиваем.

Сверху на половину лепешки кладем колбасу или ветчину, смазываем горчицей (если любите), нарезанный слайсами огурец, помидор, сыр и складываем пополам. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и зовем семью завтракать.

Такой рецепт сытных лепешек с начинкой рекомендуют авторы YouTube-канала «Всегда Вкусно!».