Какой «суперфуд» существовал в Советском Союзе

В Советском Союзе модное слово «суперфуд» не знали. А вот сверхполезные продукты в те времена были.

Их не нужно было «доставать» или простаивать за ними часами в длинной очереди. Еду с высокой пищевой ценностью, богатую витаминами и минералами, мог приобрести каждый желающий. А для детей она и вовсе была частью повседневного меню.

Советский «суперфуд», о котором идет речь, — это толокно. Измельченная мука, изготовленная из предварительно пропаренных, высушенных, обжаренных и очищенных зерен злаков, продавалась повсеместно.

На прилавках можно было найти фасованные упаковки или взять продукт на вес. Толокно включали в детский рацион и программы лечебного питания в больницах и санаториях.

Многие считали его лакомством. Ели сухим или смешивали с водой и щепоткой соли. Продукт был известен по всему Союзу, но сейчас незаслуженно забыт.