Какой срок службы у сковороды и как понять, что ее пора выбрасывать

Самые популярные сковороды — антипригарные. Тефлоновое покрытие позволяет готовить почти без масла.

Однако служит подобная утварь не слишком долго. Если вы заметили, что к поверхности начала приставать пища, на покрытии появились царапины или изменился его цвет, сковороду нужно менять.

Пора покупать новую посуду, если верхний антипригарный слой отшелушивается. Это может произойти из-за перегрева сковороды. Как правило, срок службы составляет 1-2 года. Если покрытие усиленное — до 5 лет при правильном уходе.

Эмалированная утварь служит дольше. В зависимости от качества стали и конструкции дна она может «работать» до 10 лет. Но если покрытие откололось, готовить в такой сковороде нельзя.