Какие признаки укажут на то, что плавленый сыр испортился

Плавленый сыр обожают, наверное, еще со времен появления «Дружбы». Его и на хлеб можно намазать, и в салат добавить, и в чистом виде съесть. Это тот же натуральный твердый сыр, в составе которого соли-плавители, молоко и пряности для вкуса.

У него, как у любого продукта, свой срок годности. Но если сыр везли или хранили неправильно, то испортится он намного раньше. Неискушенный покупатель вряд ли заметит первые тревожные признаки.

Если вы развернули фольгу и увидели белые точки на сыре, есть его опасно. Это выпавшие в осадок соли кальция. Белые и розовые пятна, как и неприятный запах, тоже должны насторожить. Они часто появляются при развитии дрожжевой и другой вредной микрофлоры в продукте.

Сухость и образование трещин на плавленом сыре говорят о том, что упаковка была повреждена. Сколько он находился в ней, неизвестно. Из-за этого сыр может терять в весе. Если же он крошится, значит, его еще и замораживали.