Как запечь грибы в маринаде
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вряд ли вы найдете что-то подобное в ресторанах.
Шампиньоны получатся сочными и вкусными, если их правильно подготовить к запеканию. Из десятков вариантов маринадов опытные хозяйки отдают предпочтение именно этому. Сделать его совсем несложно.
Тщательно помойте грибы щеткой и дайте высохнуть. Тем временем мелко измельчите чеснок. Переложите грибы в большую миску, добавьте чеснок, томатную пасту и сметану. Не забудьте посолить.
- шампиньоны, 1 уп.;
- сметана, 2-3 ст. л.;
- томатная паста, 1 ст. л.;
- чеснок, 1-2 зуб.;
- соль по вкусу.
Перемешайте полученный состав и оставьте на 25 минут. За это время шампиньоны успеют напитаться составом.
После выложите грибы на противень с листом фольги. Отправьте его в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Через 20 минут блюдо будет готово.