Как удалить косточки из маслин

Случайно прихватили в магазине банку маслин с косточками? Кажется, салат отменяется, как и солянка: не избавляться же от твердого ядрышка в каждом плоде вручную.

На деле же выход есть: можно очистить целую гору плодов одним махом. И сделать это куда проще, чем кажется.

Просто аккуратно пересыпьте все содержимое банки в целлофановый пакет. Крепко завяжите, проследив, чтобы внутри не было воздуха. Аккуратно отбейте молотком для мяса, стараясь не раздавить плоды, а лишь чуть примять.

После этой манипуляции ядро легко отделится от мякоти даже без ножа. Вы легко удалите сердцевину пальцами.