Как убрать неприятный запах из баранины

Баранину многие хозяйки боятся как огня. Все дело в ее специфическом запахе, который нравится далеко не каждому.

Если вы не хотите отказываться от этого мяса, просто вымочите его перед готовкой в этом растворе. Всего час — и никакого «душка» от мяса.

Налейте в пятилитровую кастрюлю холодную воду. Добавьте в нее одну столовую ложку 70%-ного уксуса.

Положите в этот раствор баранину и оставьте примерно на 45-60 минут. После такой «ванны» хорошо промойте мясо под проточной водой. Разницу обоняние уловит сразу.