Как убрать горечь из куриных сердечек

Хозяйки нечасто решаются готовить куриные сердечки из-за горечи, которая в конечном итоге портит все блюдо. На деле же проблема решается всего за пару минут.

Неприятный привкус появляется из-за того, что в них остается желчь. Чтобы от нее избавиться, тщательно промойте потроха, выдавите из каждого сердца оставшуюся кровь, снимите все пленки и жилки.

А затем замочите будущее блюдо в уксусе. После проделанных манипуляций можно будет не переживать об испорченном ужине.