Как спасти переваренное мясо
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Близкие даже не заметят, что вы чуть не испортили ужин.
Вкусное мясо должно быть нежным и сочным. Однако иногда неприятности настигают каждую хозяйку. Что же делать, если вы переварили продукт и он превратился в «резину»? Уж точно не паниковать.
Для начала достаньте кусок из кастрюли. Нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на тарелку. Мелко порежьте лук, измельчите помидоры до размера мелкого кубика, этими овощами щедро посыпьте продукт. После чего сбрызните небольшим количеством растительного масла, лимонного сока и уксуса.
Дайте блюду примерно 15 минут времени в таком маринаде и скоро вы не узнаете свой неудавшийся кулинарный шедевр. Мясо снова станет мягким и будет таять во рту.