Как сохранить ананас свежим

Руки в магазине так и потянулись к ананасу, а уже дома выяснилось, что пока что его и деть некуда? Надо сохранить экзотический фрукт до момента, когда близкие захотят пирогов или пирожных.

Для этого запомните старую поварскую хитрость. Чтобы плоды как можно дольше оставались сочными и спелыми, хранить их лучше вверх ногами в темном месте с хорошей вентиляцией. Они так быстрее созревают, но при этом лучше сохраняют свой вкус. Важно также оборвать все листья.

Непременно следует переворачивать на бок или сверху вниз хотя бы два раза в сутки. Если ананасов несколько, их нельзя прислонять друг к другу: так они быстрее начнут загнивать.