Как сделать пышный омлет, чтобы не пригорал

Приготовить омлет куда сложнее, чем кажется: яичная масса то и дело пригорает, получается плоской и блеклой. Исправить такое положение дел может столовая ложка продукта, который найдется на любой кухне.

Речь идет об обычном кукурузном крахмале. Добавьте его на этапе замешивания. Саму смесь не взбивайте, а просто тщательно перемешайте вилкой. Благодаря этому блюдо получится не только пышным, но и не опадет сразу после выключения огня на плите.

Кроме того, после этой хитрости завтрак точно не почернеет и не прилипнет. А чтобы омлет равномерно поднялся, во время приготовления сковороду рекомендуется постоянно встряхивать.