Как сделать пышный бисквит

Каждый кулинар желает сделать максимально пышный бисквит для своего торта. Обычно для этого используют стандартные, знакомые всем приемы.

Муку берут только высшего сорта, яйца разделяют и отдельно взбивают белки до устойчивых пиков. Однако зачастую даже при соблюдении этих правил должного эффекта добиться не удается.

А все из-за того, что зачастую хозяйки берут продукты неправильной температуры. Многие уверены, что они должны быть теплыми. Однако на самом деле все с точностью до наоборот.

Ингредиенты лучше брать прямиком из холодильника. Причем охлажденной должна быть и посуда, в которой они будут смешиваться. Только так бисквит получится пышнее фаты невесты.