Как сделать омлет пышным

Главное достоинство омлета — его высота. Чем пышнее, тем вкуснее и красивее. Способов сделать блюдо еще более воздушным есть множество, но про этот вы точно не знали.

Для этого вам нужно взять маленький кусочек сливочного масла. И смазать им не сковороду, а крышку. Причем с внутренней стороны. Тогда блюдо дополнительно промаслится, станет еще более пышным и пористым.

Также некоторые хозяйки добавляют манку. Но нужно делать это осторожно, чтобы не добиться противоположного результата. Как правило, разрешается насыпать не больше полуторы чайных ложек крупы на яство из четырех яиц.