Как сделать оливье еще вкуснее
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Рецепт тот же, но один нюанс полностью меняет вкус.
Оливье нередко получается слишком жидким, теряет заветную «хрустинку». Конечно, гостям от такого блюда никакого удовольствия. Решить проблему очень просто.
Отварите и порежьте картофель, морковь и яйца. Измельчите колбасу. То же самое сделайте с луком. Заправьте все указанные ингредиенты майонезом, перемешайте и уберите в холодильник.
Теперь самое главное. Соленые огурцы порежьте отдельно, упакуйте в контейнер для еды и уберите вслед за салатом. Лишь перед самой подачей высыпьте компонент в кастрюлю к остальным продуктам. Тогда же добавьте и зеленый горошек. Еще раз тщательно все перемешайте и несите гостям.