Как сделать лазанью из лаваша и фарша
Фото — Legion-media.ru
Такое блюдо даже на праздничном столе будет смотреться достойно.
Не нужно быть мастером итальянской кухни, чтобы порадовать близких и друзей горячей ароматной лазаньей. Это блюдо можно сделать дома буквально за полчаса.
Продукты наверняка найдутся в холодильнике, никаких экзотических ингредиентов. А по вкусу — не отличить от ресторанного яства.
- фарш, 600 г;
- лаваш, 1 упаковка (200 г);
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- сметана, 100 г;
- сыр, 50 г;
- томатная паста, 1 ст. л.;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу;
- масло сливочное для смазывания формы.
Измельчаем лук, обжариваем на сковороде до золотистого оттенка. Добавляем к нему тертую морковь, держим на огне еще несколько минут. Выкладываем к овощам фарш. Перемешиваем, обжариваем восемь минут. Добавляем томатную пасту, соль и перец, перемешиваем, томим еще пару минут и снимаем с огня.
Смазываем форму для запекания маслом. Вырезаем лаваш по форме противня, должно получиться несколько листов. Первый кладем на дно, смазываем сметаной и прокрываем слоем начинки. Сверху еще лист лаваша, тоже смазываем сметаной. Так повторяем, пока фарш не кончится. Последний слой лаваша не только смазываем сметаной, но и посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Подаем в горячем виде, пока сыр не остыл.