Как сделать куриную грудку сочной

Куриная грудка часто получается сухой и жесткой, из-за чего приходится поливать ее огромным количеством соуса и дополнительно тушить. Кулинарного конфуза можно избежать, если чуть замариновать мясо в особом напитке.

Нарежьте продукт на ломтики, поперчите, посолите. И залейте минералкой. Хватит и 0,5 литра. Оставьте на 20 минут, после чего приступайте к готовке. Для закрепления эффекта плесните немного жидкости в кляр и обваляйте в нем кусочки. Так мясо точно будет таять во рту.

Можно и целый кусок грудки. Тогда оставьте на 40 минут. Следите, чтобы он был полностью скрыт под минеральной водой.