Как раскатать тонкое тесто

Раскатать тонкое тесто — непростая задача для неопытной хозяйки. Оно то и дело рвется, прилипает и слишком растягивается. Куда проще это сделать, используя старую поварскую хитрость.

Для этого вам понадобится обычная полотняная ткань. Убедитесь, что материя чистая и без налипших волосков. Оберните ею скалку как можно плотнее, чтобы не соскальзывала, закрепите у рукояти. Таким приспособлением будет куда проще раскатать тесто в тонкую пленку.

Также можно накрыть массу пергаментной бумагой или пищевой пленкой и водить приспособлением поверх нее. Не посыпайте скалку слишком большим количеством муки, иначе она будет прилипать к тесту и наматываться.