Как приготовить закуску из яиц и крабовых палочек

Закуски
Закуски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В Год кролика и еда должна быть «правильной».

Как известно, кролик — это символ следующего года. Именно поэтому праздничные блюда и украшения нужно выбирать соответствующие.

Закуска «Морковки» идеально подойдет для новогоднего стола. Для приготовления понадобятся яйца, крабовые палочки, плавленый или твердый сыр, укроп и майонез.

  • яйца, 5 шт.;
  • крабовые палочки, 3 шт.;
  • укроп, 7-8 вет.;
  • плавленый/твердый сыр, 40 г;
  • соль;
  • майонез;
  • морковь, 1 шт.

Отвариваем яйца и очищенную морковь. Остужаем.

Яйца чистим и разрезаем пополам, вынимаем желтки. Кладем их в миску и вилкой разминаем.

Измельчаем крабовые палочки и добавляем к желткам. Натираем сыр на мелкой терке, кладем к остальным продуктам.

Мелко нарезаем укроп, высыпаем в миску. Заправляем майонезом и перемешиваем. Немного солим.

Щедро наполняем яйца массой, сверху слегка прижимаем ложкой. Нарезаем морковь и из кусочков формируем продолговатые треугольники, по форме похожие на эти корнеплоды.

Каждую выкладываем на половину яйца. Из веточек укропа делаем «ботву».