Как приготовить закуску из яиц и крабовых палочек
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
В Год кролика и еда должна быть «правильной».
Как известно, кролик — это символ следующего года. Именно поэтому праздничные блюда и украшения нужно выбирать соответствующие.
Закуска «Морковки» идеально подойдет для новогоднего стола. Для приготовления понадобятся яйца, крабовые палочки, плавленый или твердый сыр, укроп и майонез.
- яйца, 5 шт.;
- крабовые палочки, 3 шт.;
- укроп, 7-8 вет.;
- плавленый/твердый сыр, 40 г;
- соль;
- майонез;
- морковь, 1 шт.
Отвариваем яйца и очищенную морковь. Остужаем.
Яйца чистим и разрезаем пополам, вынимаем желтки. Кладем их в миску и вилкой разминаем.
Измельчаем крабовые палочки и добавляем к желткам. Натираем сыр на мелкой терке, кладем к остальным продуктам.
Мелко нарезаем укроп, высыпаем в миску. Заправляем майонезом и перемешиваем. Немного солим.
Щедро наполняем яйца массой, сверху слегка прижимаем ложкой. Нарезаем морковь и из кусочков формируем продолговатые треугольники, по форме похожие на эти корнеплоды.
Каждую выкладываем на половину яйца. Из веточек укропа делаем «ботву».