Как приготовить закуску из сельди

Закуска
Закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Закуска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

«Улетит» со стола, и глазом моргнуть не успеете.

Закуски на праздничном столе вовсе не обязательно должны быть из таких дорогостоящих продуктов, как, например, красная рыба или икра. Отличной основой для них может стать и селедка.

Для приготовления также понадобятся любой плавленый сыр, морковь, немного сливочного масла и майонеза. Гости точно останутся довольны.

  • слабосоленая селедка, 1 шт.;
  • морковь, 1 шт.;
  • плавленый сыр, 70-100 г;
  • майонез, 2 ст. л.;
  • соль;
  • черный перец.

Варим морковь, затем чистим и нарезаем небольшими кубиками. Сельдь чистим, вытаскиваем позвоночник, кости и кожу. Рыбу измельчаем.

Плавленый сыр смазать растительным маслом и натереть на терке. Все смешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим. Намазываем на ломтики хлеба, сверху украшаем веточкой укропа или петрушки.