Как приготовить закуску из сельди
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
«Улетит» со стола, и глазом моргнуть не успеете.
Закуски на праздничном столе вовсе не обязательно должны быть из таких дорогостоящих продуктов, как, например, красная рыба или икра. Отличной основой для них может стать и селедка.
Для приготовления также понадобятся любой плавленый сыр, морковь, немного сливочного масла и майонеза. Гости точно останутся довольны.
- слабосоленая селедка, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- плавленый сыр, 70-100 г;
- майонез, 2 ст. л.;
- соль;
- черный перец.
Варим морковь, затем чистим и нарезаем небольшими кубиками. Сельдь чистим, вытаскиваем позвоночник, кости и кожу. Рыбу измельчаем.
Плавленый сыр смазать растительным маслом и натереть на терке. Все смешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим. Намазываем на ломтики хлеба, сверху украшаем веточкой укропа или петрушки.