Как приготовить закуску «Букет роз»
Фото — Legion-media.ru
Будет не только вкусно, но и красиво.
К празднику 8 марта хочется приготовить что-то вкусное и напоминающее о том, что на дворе уже весна. Обычные закуски в виде бутербродов со шпротами здесь не пойдут: к вопросу нужно подойти более креативно.
«Букет роз», несмотря на его красоту, гости сметут буквально сразу же. Делают его из помидоров, огурцов, мягкого сыра и ветчины.
- крупные помидоры, 6 шт.;
- огурцы, 1 шт.;
- брынза/мягкий сыр, 200 г;
- ветчина/копченое мясо, 50 г;
- укроп, 7-8 вет.;
- оливковое масло;
- соль;
- черный молотый перец.
Нарезаем сыр полукругами, а ветчину — тонкой соломкой. Такими же брусочками шинкуем огурцы.
Помидоры кладем черешком вниз. На каждом примерно посередине делаем четыре надреза так, чтобы получился большой квадрат. В них вставляем сыр.
Затем еще выше делаем такие же надрезы, но поменьше, и кладем туда сыр. Вверху ножом вырезаем отверстия для соломки из ветчины и огурцов.
Выкладываем «розы» на плоские тарелки и укроп вместо листьев цветов. Сверху слегка солим, перчим и сбрызгиваем маслом.