Такой квас вы точно еще не пробовали: рецепт прост как 5 копеек

Квас — традиционный летний напиток для всех жителей России. Он позволяет утолить жажду и насыщает голодный желудок. Приготовить его можно и дома — и тогда получится напиток, который вы еще точно не пробовали.

Считается, что такой рецепт был особенно популярен во времена Петра I. В большую трехлитровую банку выкладывают 200 граммов подсушенных ломтиков бородинского хлеба. Туда же добавляют 10 ягодок изюма и пять больших ложек сахара. Все ингредиенты заливают горячей водой и перемешивают.

Банку накрывают марлей и оставляют в теплом месте на четыре дня. Когда процесс брожения закончится, напиток нужно процедить. После этого в него добавляют две большие ложки меда и еще 10-15 ягод изюма.

Для придания особой пикантности можно также использовать натертый кусочек хрена. Квас сутки выдерживают в холодильнике, после чего он готов к употреблению, передает YouTube-канал «На кухне у цыганочки».