Квас готовится не только на ржаном хлебе. Состав этого напитка куда разнообразнее, чем многие думают. Его делают даже из свеклы.
Существует множество рецептов, большая часть включает дрожжи. Однако можно обойтись и без этого ингредиента.
Внимательно читайте информацию на этикетке.
Лето — лучшее время для кваса. Но на полках магазинов он «соседствует» с квасными напитками, которые нельзя назвать натуральными.
Чтобы правильно выбрать качественный продукт, стоит внимательно читать информацию на этикетке. Тогда точно не ошибетесь.
Он идеально подойдет для окрошки.
Квас — традиционный летний напиток для всех жителей России. Он позволяет утолить жажду и насыщает голодный желудок. Приготовить его можно и дома — и тогда получится напиток, который вы еще точно не пробовали.
Считается, что такой рецепт был особенно популярен во времена Петра I. В большую трехлитровую банку выкладывают 200 граммов подсушенных ломтиков бородинского хлеба. Туда же добавляют 10 ягодок изюма и пять больших ложек сахара. Все ингредиенты заливают горячей водой и перемешивают.
У них его можно купить только в русских магазинах.
Русский квас еще столетия назад стал легендой среди напитков. Готовится он путем брожения муки, солода или сухого ржаного хлеба, благодаря чему и приобретает терпкую и одновременно с этим освежающую кислинку.
Иностранцам, как ни странно, этот продукт тоже по душе. Японцы считают его идеальным бодрящим напитком для завтрака, а его вкус находят очень благородным.
Такого вы точно еще не пробовали.
Не всем хозяйкам по силам приготовить сочные и ароматные куриные крылья. Они часто получаются то безвкусными, то пересушенными.
С этим рецептом блюдо получится даже у ребенка. Весь секрет в особом маринаде на основе кваса.
Суп, который покоряет с первой ложки.
В славянских странах можно найти несколько десятков вариаций борща. Но мало кто знает, что это блюдо появилось на основе другого супа, который готовили издревле казаки. Он называется «Верещака» — это тушеная свинина с овощами и крупой.
Чтобы кушанье получилось настоящим, необходимо найти хороший домашний квас. К нему нужно добавить немного свеклы и оставить на пару дней, чтобы как следует настоялся.
