Как приготовить вкусные драники без муки

Хозяйки привыкли добавлять в основу для драников муку. Они считают, что молотая пшеница склеит картофель и он не будет расползаться по сковороде. Но делать это совсем необязательно.

Оказалось, что знаменитое белорусское блюдо можно готовить всего из двух ингредиентов. Себестоимость огромной тарелки составит максимум 50 рублей.

Натрите картофель на крупной терке, хорошенько отожмите влагу. Можно подержать его в холодной воде около получаса, чтобы вышел лишний крахмал. Так драники будут еще более хрустящими.

Добавьте яйцо, посолите и поперчите. Жарьте драники на хорошо разогретой сковороде до образования хрустящей корочки. Без муки они получатся вкуснее, да и лишние продукты покупать не придется.