Этот рецепт прост как 2 копейки, но вы наверняка редко так делаете: идея для ужина

Некоторые блюда настолько универсальны, что подавать их можно как вечером домашним, так и на праздник гостям. Причем, додумываются до таких простых и эффективных рецептов единицы. Так, отбивная в сухарях станет отличной идеей для простого и бюджетного ужина.

В качестве основы можно использовать и куриное филе, и свинину. Мясо разрезают на кусочки средних размеров, похожие на медальоны.

Каждый из них нужно отбить кулинарным молотком. Его можно обернуть пленкой, чтобы кусочки случайно не порвались.

Заготовленные медальоны посыпают специями с двух сторон. После этого нужно заранее расставить три отдельные емкости. В одной будут сырые яйца, в другой — мука, а в последней —панировочные сухари.

Каждый кусочек грудки обваливают в муке, погружают в яичную массу и, наконец, перекатывают в емкости с сухарями. Мясо необходимо жарить в большом количестве масла. Отбивные получатся красивыми, с золотистой корочкой, а еще очень сочными и вкусными, передает Дзен-канал «Гастрономическая Шизофрения».