Как приготовить вареники без разводов

Вареники с ягодами выглядят красиво только на картинках, а в жизни мы видим совершенно другое — багровые разводы, подтеки от сока. Оказывается, сохранить презентабельный вид блюда очень просто.

В момент приготовления начинки добавьте к замороженным ягодам столовую ложку кукурузного крахмала. Хорошенько перемешайте, а затем уберите получившуюся смесь в морозилку минут на 20. После таких манипуляций сок загустеет и не будет вытекать из изделий.