Как приготовить тарталетки «Зеленые снежинки»
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Лучше сделайте побольше, чтобы никто не дрался за последнюю.
Закуски в виде тарталеток обычно долго не задерживаются на столе. Вот и «Зеленые снежинки» разлетятся просто мгновенно.
Селедка, малосольные огурцы и яйца — просто идеальное сочетание. Украшением послужат веточки укропа.
- сельдь, 1 шт.;
- малосольный огурец, 1 шт.;
- сливочное масло, 30 г;
- петрушка, 2 вет.;
- укроп, 2 вет.;
- яйца, 3 ст.;
- майонез, 1 ст. л.
Сварите и очистите яйца, отделите желтки. Разомните их в крошку. Измельчите петрушку и добавьте к желткам. Нашинкуйте огурец и положите туда же.
Добавьте майонез и перемешайте. Селедку также мелко нарежьте. В каждую тарталетку поместите по кусочку сливочного масла, затем рыбу. Сверху горкой выложите яичную массу. Воткните маленькие веточки укропа и подавайте к столу.