Как приготовить сырники без муки и манки
Фото — Legion-media.ru
Все «решит» один секретный ингредиент.
Шеф-повар Константин Ивлев даже простые сырники делает по-особенному. Не добавляет в них ни муку, ни манку. Зато кладет другой секретный ингредиент. Фирменным рецептом кулинарный эксперт поделился в своем YouTube-канале.
- творог 9%, 400 г;
- мармелад, 60 г;
- растительное масло, 60 мл;
- яйцо, 1 шт.;
- сахар, соль по вкусу;
- мука в качестве панировки.
Кроме привычных продуктов, потребуется мармелад. Лучше всего подойдут лимонные или апельсиновые дольки. Их нужно измельчить.
Далее хорошенько размять творог, добавить к нему сахарный песок, куриное яйцо и протереть через сито. Затем всыпать порезанный мармелад и размешать.
Останется лишь слепить сырники, немного обвалять их муке и отправить в сковороду. Как только с двух сторон образуется красивая корочка, довести до готовности в духовом шкафу в течение пяти минут и подавать к столу.
Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇
- «Сахарное» сало на столе не задержится: будете солить лишь по этому рецепту
Выпечка сама «выпрыгнет» из формы: с этой хитростью пирог больше не пригорит
На сковороде оладьи пышные, а в тарелке — плоские? Все из-за этой ошибки