Как приготовить сочные котлеты по-египетски
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вкус вас приятно удивит.
Если в вашей семье любят котлеты, то этот рецепт точно всем понравится. Приготовьте сочные и вкусные кебабы по-египетски, и вы без похвалы не останетесь.
В составе вы не найдете привычных яиц и хлеба, замоченного в молоке. Зато обнаружите зелень, рисовую муку и даже мяту.
- фарш мясной, 250 г;
- рисовая мука, 3 ст. л.;
- зелень, 4 ст. л.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- растительное масло, 3 ст. л.;
- мята свежая, 1 ст. л.;
- соль, по вкусу.
Готовятся котлеты очень просто. Возьмите любой фарш на ваше усмотрение, пропустите его еще раз через мясорубку с репчатым луком, мятой или мелиссой.
Добавьте рисовую муку и измельченную зелень (петрушка, укроп, кинза), посолите по вкусу. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте «отдыхать» на 15 минут.
Сформируйте продолговатые котлеты, внешне похожие на кебаб, и обжарьте их на разогретой сковороде с маслом до готовности.