Как приготовить салат «Минский»
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Нужно всего 15 минут.
Салат «Минский» станет прекрасным дополнением к любому обеду и ужину. Блюдо получается сытным, с ярким насыщенным вкусом.
Чтобы уменьшить время приготовления, отварите или запеките картофель в кожуре заранее. С грибами в рецепте можно экспериментировать: добавлять маринованные, отварные или жареные.
- картофель, 4 шт.;
- маринованные грибы (опята, шампиньоны или ассорти), 200 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- капуста квашеная, 200 г;
- укроп, 0.5 пуч.;
- соль, 0.3 ч. л.;
- растительное масло, 3 ст. л.
Картофель приготовьте в мундире. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Измельчите грибы и лук. Нарубите вымытый укроп.
Капусту немного отожмите или положите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложите все ингредиенты в салатник, добавьте соль и масло, тщательно перемешайте.
Если капуста очень кислая, можно добавить к заправке четверть чайной ложки сахара.