Зря игнорировали пшеничную кашу: вот как можно ее приготовить по необычному рецепту

Большинство предпочитает манную, овсяную или рисовую кашу. Еще одним «хитом» является диетическая гречка. Однако многие забывают о другом, не менее полезном виде крупы — о пшене.

Шеф-повар Александр Растунин поделился идеальным рецептом для каши. Понадобится полкило пшеничной крупы, 50 граммов сухих грибов, литр воды, две штуки репчатого лука, 10 граммов соли и 50 граммов сливочного масла.

Промойте крупу и оставьте в теплой воде, параллельно замочите грибы на 30 минут, а затем измельчите их. Обжарьте на сливочном масле лук и нашинкованные грибы. После высыпьте замоченную крупу, доведите до кипения и варите еще 5 минут.

Выключив конфорку, заверните кастрюлю с кашей в одеяло и оставьте на пять часов. Блюдо получится как из русской печи, обещает «Дача».