Как приготовить плов в микроволновке
Фото — Legion-media.ru
Хорошо, если есть жаростойкая емкость.
Хочется плова, но казана нет? Не переживайте, это уже давно не имеет значения: блюдо можно ничуть не хуже приготовить в обычной микроволновой печи.
Главный принцип остается прежним: строго соблюдайте очередность ингредиентов. Результат порадует и вас, и домочадцев.
- 400 граммов мяса на выбор;
- 250 граммов длиннозерного пропаренного риса;
- четверть столовой ложки барбариса;
- 150 граммов моркови;
- четверть столовой ложки зиры;
- черный и красный перец по вкусу;
- 125 граммов репчатого лука;
- 1/6 столовой ложки куркумы;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Рис две минуты промываем под проточной водой. Лук чистим, нарезаем на четвертинки колец, морковь рубим соломкой. Мясо промываем и режем кубиками.
Берем стеклянную термостойкую кастрюлю, заливаем растительным маслом и укладываем лук на дно. Отправляем на три минуты в микроволновку при мощности 750 ватт. Добавляем сюда же морковь и готовим еще 3 минуты.
После этого складываем в емкость порубленное мясо. Его готовим при мощности в 450 ватт примерно 7 минут. После чего заливаем содержимое кастрюли кипятком, чтобы покрывало, солим, вмешиваем специи, ставим еще на 25 минут.
После этого насыпаем рис. Его тоже заливаем кипятком, чтобы он поднимался над крупой примерно на два сантиметра. На него укладываем чеснок, держим в микроволновой печи полчаса. Потом добавляем еще десять минут, перемешиваем и подаем к столу.