Как приготовить плов из макарон
Фото — Legion-media.ru
Съедят по две тарелки и еще попросят.
Вовсе не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить вкуснейший плов. Более того: даже без риса вы можете легко сделать его дома.
Вам понадобятся макароны. Вы удивитесь, но с этим продуктом блюдо получается выше всяких похвал.
- масло растительное, 100 мл;
- макаронные изделия, 900 г;
- мясо, 500 г;
- морковь, 2 шт.;
- лук, 2 шт.;
- перец сладкий, 1 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- зира, хмели-сунели по вкусу;
- вода, 1,5 л;
- соль по вкусу.
Лук чистим, нарезаем полуколечками. Морковь и перец чистим и нарезаем соломкой. Мясо режем на небольшие кусочки и обваливаем в специях.
В казане или кастрюле топим масло, обжариваем лук до золотистого состояния, добавляем мясо. Десять минут обжариваем с луком, добавляем морковь и перец, жарим еще десять минут, заливаем водой. Варим 40 минут, добавляем зиру и соль, засыпаем макароны.
Доводим до кипения, накрываем крышкой, варим 20 минут на маленьком огне, иногда помешивая. После готовности 20 минут даем настояться и подаем к столу.