Как приготовить оладьи без муки
Фото — Legion-media.ru
Подойдет даже тем, кто на диете.
Поклонники здорового питания уже давно нашли рецепт оладий, для приготовления которых не нужна мука. Тем не менее, яство выйдет пышным и не осядет при жарке.
Основной ингредиент из пшеницы заменяет обычный фрукт. Блюдо получается вкусным и полезным, с приятной консистенцией.
- яблоки, 2 шт.;
- овсяные хлопья, 100 г;
- йогурт белый, 3 ст. л.;
- мед, 1 ст. л.;
- яйцо, 1 шт.;
- сода, 0.5 ч. л.;
- корица, 0.1 ч. л.
Яблоки вымойте, отделите от кожуры и натрите на терке. Отожмите, если сока слишком много.
В блендере или ступке измельчите 100 граммов овсяных хлопьев. Консистенция зависит от ваших предпочтений: можно довести до состояния муки, а можно оставить кусочки покрупнее.
В глубокой миске смешайте получившийся порошок, плоды, мед и йогурт, все перемешайте. Добавьте соду и корицу.
Доведите массу до однородности и жарьте как обычные оладьи. Можно даже без масла, на антипригарной сковороде.