Как приготовить морковные котлеты с манкой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Яство получается сладким и ароматным.
Те, кто воротит нос от вареных овощей, не могут устоять лишь перед одним блюдом: морковными котлетами. Приготовить их можно на скорую руку даже после тяжелого рабочего дня, понадобится всего 20 минут времени.
Ингредиенты самые простые. Даже в магазин бежать не придется.
- морковь, 500 г;
- сметана, 1 ст. л.;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- манная крупа, 3 ст. л.;
- соль, половина ч. л.;
- сахар, 1 ст. л.
Морковь отвариваем в мундире, чистим, натираем на крупной терке. Добавляем в получившееся пюре взбитое яйцо, сметану, манку, сахар и соль. Перемешиваем, даем настояться примерно 15 минут.
Формируем биточки, обваливаем их в манке. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон, до появления золотистой хрустящей корочки. Подаем с холодной сметаной.