Как приготовить макароны с картофелем
Фото — Legion-media.ru
Это очень сытно, голодным из-за стола никто не встанет.
Это неаполитанское блюдо сначала туристов шокирует: дескать, это же тяжелые продукты, мука и картофель, нельзя их сочетать. Однако такие высказывания слышны лишь до тех пор, пока они не попробуют.
Получается настолько вкусно, что все, кто попробовал это ароматное яство хоть раз, непременно готовят его дома самостоятельно. Уже для своих родных.
- картошка, 1 кг;
- репчатый лук, 0, 5 кг;
- пармезан, 40 г;
- черный перец и соль по вкусу;
- томаты черри, 4 шт.;
- веточка розмарина.
Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами, обжариваем до золотистости, добавляем к нему помидоры без кожуры. Обжариваем.
Картофель очищаем и отвариваем. Нарезаем на четвертинки, добавляем к луку. Обжариваем 15 минут.
Отвариваем макароны. Выкладываем их на сковороду к картофелю, перемешиваем. Натираем сыр, снова перемешиваем. Тушим и солим, несколько минут томим под крышкой. Снимаем с огня и подаем к столу.