Как приготовить кюкю
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Очень питательно, до обеда никто точно не проголодается.
Каждое утро одна и та же яичница? Неудивительно, что домочадцы по утрам ходят «кислые». Попробуйте удивить их новым блюдом: много времени оно не займет, а восторги родных гарантированы.
Можете также сделать его традиционно азербайджанским. Для этого добавьте несколько мелко раздробленных грецких орехов.
- петрушка, 1/2 пуч.;
- укроп, 1 пуч.;
- кинза, 1 пуч.;
- зеленый лук, 1 пуч.;
- куриные яйца, 6 шт.;
- соль и перец по вкусу;
- куркума, 1-2 щеп.;
- сливочное масло, 40-50 г.
Зелень промыть, мелко нарезать. Яйца взбить с солью. Залить яичной смесью зелень. На сковороде растопить сливочное масло, вылить содержимое миски, томить на слабом огне примерно десять минут. Потом переворачиваем, обжариваем другую сторону минуты три.
Подаем со сметаной. Можно добавить овощи.