Как приготовить куриные оладьи на кефире

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оладьи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно запросто приготовить целую гору лепешек на неделю.

Хочется разнообразить привычные котлеты и придать им новый вкус? Тогда попробуйте приготовить куриные оладьи на кефире. Вы удивитесь, какое сочное блюдо получится.

Готовится очень легко и быстро. Самое трудное — прокрутить мясо в мясорубке. Вместо этого можете просто мелко нарезать кубиками.

  • куриное филе, 600 г;
  • кефир,100 мл;
  • сыр, 70 г;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло, 2 ст. л.

Филе прокрутите через мясорубку, посолите, добавьте кефир. Тщательно перемешайте с натертым сыром. Получившийся фарш выкладывайте на сковороду ложкой, потому что он будет слишком жидким для лепки. Обжаривайте с двух сторон под крышкой. Подавайте с соусом.