Звучит жутко, но это вкусно: вот как легко приготовить холодец из рыбьей чешуи

Каждый день миллионы хозяек выбрасывают массу пищевых отходов. Они не догадываются, что некоторые из них могут стать основой для необычного блюда. Например, холодец из рыбьей чешуи только звучит жутко.

А на самом деле он обладает необычным вкусом и особенной пользой. Дело в том, что в рыбьей чешуе содержится много коллагена, который отвечает за здоровье и красоту кожи.

Чешую, хвост и плавники необходимо промыть под холодной водой и оставить просушиваться. В чашу мультиварки складывают овощи: целую морковь, пять зубчиков чеснока и корень имбиря. Туда же отправляют одну неочищенную луковицу.

Вслед за этим в мультиварку необходимо положить чешую и плавники. Все продукты солят по вкусу и заливают водой в объеме примерно половины литра.

В мультиварке бульон должен закипеть. После этого из него вынимают все овощи и процеживают навар. В форму для холодца выкладывают зелень и вливают получившийся бульон. Его нужно оставить в холодильнике на ночь для застывания, пишет дзен-канал TECHNOTION.