Как приготовить кексы из растворимого кофе
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
И экономно, и вкусно.
У многих в недрах кухонных шкафов лежит просроченный или просто невкусный растворимый кофе, который никто не хочет пить, а выкинуть жалко, все-таки достаточно дорогой продукт. В этом случае можно приготовить из него вкусные кексы.
По этому рецепту они получатся воздушными, с ярким ароматом. Сделать их очень просто.
- мука пшеничная, 2 ст.;
- сахар, 1 ст.;
- яйцо, 1 шт.;
- сливочное масло, 100 г;
- кофе растворимый, 2 ч. л.;
- разрыхлитель, 1 ст. л.
Смешиваем все сухие ингредиенты. Топим в сковороде сливочное масло.
Соединяем его со стаканом холодного крепкого кофе. Перемешиваем смесь с сухими продуктами.
Разливаем массу по формам. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Для еще более яркого вкуса посыпаем каждый кекс корицей.