Как приготовить картофельно-мясную запеканку
Фото — Legion-media.ru
Добавьте к привычному сочетанию продуктов новый компонент.
Картофельно-мясная запеканка — казалось бы, всем знакомая классика. Но если к фаршу и корнеплодам добавить несколько оригинальных ингредиентов, блюдо заиграет новыми красками.
Чтобы вкус стал интенсивней, добавляется бекон. Можно взять заранее нарезанный, в вакуумной упаковке, или обычную грудинку.
фарш, 400 г;
лук, 2 шт.;
чеснок, 2 зуб.;
картофель, 1 кг;
бекон, 1 уп.;
мука, 2 ст. л.;
паста томатная, 2 ст. л.;
сыр, 100 г;
перец, 0,1 ч. л.;
соль, 0,2 ч. л.
Очистите все овощи. Нашинкуйте лук и смешайте его с фаршем. Обжарьте на подсолнечном масле, добавив томатную пасту и муку.
Посолите, поперчите. Выложите в форму, затем добавьте бекон или тонко нарезанную грудинку и картофель кубиками.
Запекайте 40 минут на 180 градусах. Затем добавьте сыр и оставьте в духовом шкафу еще на 10 минут.