Как приготовить капусту с фаршем
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Родных за уши не оттащишь от этого блюда.
Порой после тяжелого трудового дня не хочется возиться ни с мясом, ни с рыбой и даже нарезать салат сил нет? Тогда вам подойдет это легкое и питательное блюдо из простейших продуктов.
Тушеная капуста сама по себе очень вкусная. А если добавить фарш — пальчики оближешь.
- фарш из любого вида мяса, 500 г;
- капуста, 800 г;
- отварная крупа и луковица, по 100 г;
- нарезанные помидоры (консервированные), 500 г;
- томатная паста, 2 ст. л.;
- вода, 700 мл;
- специи, соль и чеснок по вкусу;
- масло для тушения.
Лук нарежьте и обжарьте до прозрачности, добавьте фарш, жарьте его восемь минут. Выдавите в сковороду чеснок. Посолите, насыпьте специи, потомите еще минуту. Нарежьте капусту крупными кусочками и отправьте ее к фаршу вместе с томатной пастой. Тушите десять минут.
Добавьте помидоры и рис, залейте водой и доведите до кипения. Варите еще 20 минут. Посолите и еще 20 минут держите на огне. Можно подавать к столу.