Как приготовить грибную закуску с морковью
Фото — Legion-media.ru
Домашние будут просить добавки.
Близкие будут в восторге, когда увидят на столе эту праздничную грибную закуску. На готовку уйдет минимум времени, а вот комплиментов будет с лихвой.
Овощная намазка идеально подойдет для хранения в холодильнике. Вы сможете в любое время устроить вкусное чаепитие с бутербродами.
- маринованные грибы, 300 г;
- репчатый лук, 1 большая луковица;
- морковь, 200 г;
- растительное масло, 3 ст. ложки;
- соль и перец по вкусу.
Лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем его на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачного цвета.
Морковь очищаем и натираем на терке. Добавляем к луку и обжариваем вместе 10 минут до мягкости моркови. Немного даем овощам остыть.
В чашу блендера выкладываем маринованные грибы. Если любите соленые, то они тоже подойдут. Сорт грибов не важен: берите ваши любимые.
К грибам добавляем лук с морковью. Измельчаем до однородной массы. Закуска готова.
Можно добавить сметану или майонез перед подачей на стол. Но вкусно и без добавления соуса. Перекладываем намазку в салатник и украшаем зеленью.