Как приготовить блины с ветчиной и сыром
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Это блюдо получается абсолютно у всех.
Блины с ветчиной и сыром делаются на скорую руку. С продуктами для начинки долго возиться не надо, их нужно лишь измельчить.
Есть можно и горячими, и холодными. Если у вас остались вчерашние изделия, можно нафаршировать и их тоже.
- молоко, 1 стак.;
- яйца, 1 шт.;
- мука, 8 ст. л.;
- ветчина, 100 г;
- сыр, 100 г;
- сахар, 1.5 ст. л.;
- масло подсолнечное, 1.5 ч. л.;
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- соль, 0.3 ч. л.
Молоко смешайте с яйцом, сахаром и солью. Добавьте муку с разрыхлителем, масло, вымешайте жидкое тесто. Натрите сыр, ветчину нарежьте соломкой.
Пожарьте тонкие блины, не переворачивая. Выложите по столовой ложке начинки на румяную сторону. Заверните и обжарьте готовую закуску на сковороде еще раз.