Как приготовить блинчики с рисом и яйцом
Фото — Legion-media.ru
Это еще и очень сытно.
Пирожки с рисом и яйцом у всех на слуху, но что, если привычную начинку добавить в блинчики? Поверьте, получится еще вкуснее, чем с творогом. Да и тратиться на продукты не придется: подойдет и «вчерашняя» каша.
Самое главное, что таким яством можно вполне себе пообедать или поужинать. Заморачиваться на полноценный прием пищи не придется.
Для теста:
- 2 стакана молока;
- 150 г муки;
- 1 куриное яйцо;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2 ч. л. сахара;
- 2 ст. л. растительного масла.
Для начинки:
- 100 г риса;
- 3 куриных яйца;
- 30 г сливочного масла;
- зелень по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Приготовьте тесто для блинчиков, тщательно его перемешайте, чтобы не было комочков. Можно сделать это миксером, но на низких оборотах.
Сварите рис, куриные яйца. Мелко нарежьте все ингредиенты для начинки и остудите. Пожарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде и заверните туда рис.
Есть такую закуску нужно в горячем виде. Можно подавать на стол со сметаной или кетчупом, кому как нравится.