Как правильно готовить на противне, чтобы он остался чистым
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Опытные хозяйки уже давно по-другому не поступают.
Драить противень после каждого приготовления пищи — занятие малоприятное. Этого можно избежать, если воспользоваться пергаментной бумагой, но есть несколько нюансов.
Пекарскую бумагу необходимо смочить. После того, как она хорошенько намокнет, застелить ею противень и продолжать готовить.
Благодаря этому трюку пергамент станет более послушным, хорошо сохранит форму и не будет сминаться. После того, как блюдо будет готово, вам не придется тратить время на то, чтобы отмыть весь жир с противня — достаточно просто убрать бумагу.