Как почистить рыбу в пакете

Отведать рыбы желающих обычно полно, а вот чистить ее, как правило, никто не хочет. Неудивительно: тушка скользит в руках, чешуя по всей кухне, грязь. Однако опытные кулинары изобрели куда более простой способ.

Вам понадобится обычный пакет. Просто положите тушку внутрь. Чистите при этом как обычно, просто водите ножом поверх целлофана. Главное при этом — не пораниться. Если у вас острый прибор, помните, что рыба в пакете может неожиданно выскользнуть.

Также советуют применить вместо ножа обычную ложку. Благодаря затупленным краям и изгибу это приспособление помогает снимать чешую сразу участками, при этом она сохраняет структуру и не разлетается.