Как облегчить готовку блюд к Новому году

Подготовка к новогоднему застолью занимает очень много времени, даже если заранее сходить в магазин и украсить квартиру. Пока сваришь продукты, нарежешь салаты, отправишь в духовку горячее и оформишь тарелку с закусками, сил на веселье уже почти не остается.

Для того, чтобы сохранить энергию на всю праздничную ночь, воспользуйтесь рекомендациями Роскачества. Все пройдет как по маслу.

Эксперты рекомендуют сразу покупать филе мяса или рыбы, чтобы не возиться с удалением костей. Гарнир можно запекать вместе с основным блюдом.

Яйца и овощи, за исключением свеклы, варите в одной кастрюле. Для того, чтобы первые не лопнули, а вторые сохранили насыщенный цвет, добавьте в воду по чайной ложке соли и сахара.

Следите, чтобы не переварить продукты, ведь им нужно разное время на приготовление. Первыми нужно вытащить яйца, затем картофель, потом морковь. Иначе они превратятся в кашу и будут непригодны для салатов.